Bolo de chocolate com amido de milho fofinho de liquidificador
Preparar um lanche rápido e saboroso ficou ainda mais fácil com essa receita de bolo de chocolate com amido de milho feita inteiramente no liquidificador. A combinação de ingredientes simples garante uma textura leve, amanteigada e que derrete na boca, ideal para acompanhar o café da tarde em família.
Ingredientes necessários para a massa
Para reproduzir essa delícia em casa, você vai precisar de 1 xícara e meia de amido de milho (Maizena), 1 xícara e meia de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar refinado, 1 xícara de leite integral, meia xícara de óleo, 3 ovos inteiros, 4 colheres de sopa de chocolate em pó e fermento em pó.
Modo de preparo passo a passo
O processo é simples e rápido. Comece batendo os ovos, o açúcar, o óleo e o leite no liquidificador por cerca de dois minutos até espumar bem. Em seguida, acrescente o amido de milho, a farinha de trigo e o chocolate em pó aos poucos, batendo até obter uma massa lisa e homogênea. Incorpore o fermento em pó delicadamente no final com o liquidificador na velocidade mínima ou com uma espátula.
Dicas para assar e desenformar perfeitamente
Despeje a massa em uma assadeira com furo central untada e enfarinhada. Uma dica de ouro é polvilhar um pouquinho de açúcar com achocolatado no fundo da forma antes de colocar a massa, garantindo uma casquinha crocante e brilhante ao desenformar. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de quarenta minutos.
Se quiser variar o cardápio, você pode cobrir com uma calda rápida de chocolate, adicionar gotinhas de chocolate meio amargo na massa ou congelar fatias individuais por até trinta dias para consumir ao longo da semana.
